La marque NUMBS est née de la combinaison d’une connaissance approfondie d’une cuisine raffinée, de la sélection des endroits exceptionnels en centre-ville et de l’initiative de quelques jeunes entrepreneurs. Les restaurants NUMBS se trouvent au cœur de Rome, dans les lieux historiques et chargés de culture mais en même temps modernes et sophistiqués comme Place d’Espagne et Campo de’ Fiori.

Les lieux centraux où se trouvent nos établissements ont été sélectionnés avec soin afin que nos clients, qui viennent du monde entier, puissent goûter la vraie expérience de « Made in Italy », un concept qui est au cœur de nos intérêts. Afin d’assurer que la cuisine romaine et méditerranéenne traditionnelle réponde aux attentes de nos clients, NUMBS ne sélectionne que les meilleurs ingrédients pour nos plats qui viennent présentés et servis selon la tradition italienne.

Les locaux Numbs Bar&Restaurant sont ouvert dès le petit déjeuner jusqu’au tard. Nos clients internationaux peuvent ainsi profiter d’une gamme de petits déjeuners, soit celui classique italien qui consiste en un cappuccino et des croissants italiens, soit celui continental ou américain. Nous proposons aussi une vaste sélection de pâtisseries et croissants français. Pour déjeuner et dîner nous mettons l’accent sur la cuisine traditionnelle romaine avec un choix énorme parmi les entrées, plats principaux et les desserts, tous conformes à la culture italienne.

Dès 11h00 jusqu’à 1h30, nos chefs préparent un éventail de produits pour satisfaire tous les besoins de nos clients, ils vous conseillent une riche sélection de fromages et charcuterie italienne, et les meilleures recettes traditionnelles que la cuisine romaine peut offrir, par exemple constitués d’artichauts (Carciofi alla Giudia), boulettes de viande (Polpette alla romana), Carbonara, Amatriciana, Saltimbocca et bien plus encore. Dans l’après-midi, si vous voulez faire une petite pause, on vous conseille un dessert, une glace artisanale ou même un verre de vin. NUMBS sélectionne ses vins des meilleures caves à vin italiennes ; nous avons plus de 50 étiquettes de vin, et la plupart sont aussi disponibles au verre.

Après le dîner, vous pourriez boire un verre dans un de nos établissements, ou peut-être un de nos cocktails, tous délicieusement préparés et servis par nos barmans professionnels. Bon appétit!

En 2013, la marque NUMBS a commencé à se développer et concrétiser un concept de restauration hors norme, a cet égard nous avons ouvert un nouveau bar avec boulangerie dans la nouvelle gare de Rome Tiburtina, avec le but de servir des produits pâtissiers de haute qualité. La gare de Tiburtina est un projet important à Rome, mais aussi au niveau national, car elle est l’une des plus grandes gares en Italie, tant pour la grandeur de l’édifice que par le nombre de passagers.

Pendant toute la journée, notre établissement chaleureux et accueillant propose une gamme de produits sucrés et salés. Ce style de bar est beaucoup plus courant dans les centres-villes plus chics que dans les gares. Notre « truc en plus » est la combinaison de la haute qualité des produits et une expérience culinaire très raffinée, que beaucoup de nos visiteurs ont déjà reconnu.

Peu importe l’heure, NUMBS Bakery Cafe peut répond a tout besoin et elle est donc toujours la meilleure solution en attendant l’arrivée de votre train! On espère que l’expérience chez nous vous plaira et nous vous souhaitons bon voyage !